Ce qu’il faut retenir de l’affaire du lait contaminé Lactalis

La chronologie

  • La contamination à la salmonelle dans l’usine de Craon (Mayenne) du groupe agroalimentaire français Lactalis a été révélée au public au début de décembre ;
  • Face au refus du géant agroalimentaire de retirer les produits contaminés, Bruno Le Maire, ministre de l’économie, a signé le 9 décembre un arrêté demandant la suspension de la commercialisation des laits infantiles de cette marque et le rappel de quelque 600 lots ;
  • A la fin de décembre, le parquet de Paris a ouvert une enquête préliminaire pour « blessures involontaires », « mise en danger de la vie d’autrui », « tromperie aggravée par le danger pour la santé humaine » et « inexécution d’une procédure de retrait ou de rappel d’un produit » préjudiciable à la santé ;
  • En janvier, la crise s’est étendue à la grande distribution, dont les principales enseignes (Leclerc, Auchan, Carrefour, Système U) ont admis avoir écoulé des produits concernés par les rappels successifs ;
  • Dernier volet en date, selon une étude publiée le 11 janvier, les produits en question ont été vendus dans soixante-six pays, dont douze de l’ ...

    La suite...

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